Factsheet: Alles wat je moet weten over bamboe als voedselverpakking

Wat is bamboe?

Bamboe is de snelst groeiende plant ter wereld: sommige bamboesoorten groeien in één dag wel 30 centimeter. Omdat het zo snel groeit, is bamboe makkelijker te vernieuwen dan andere materialen, zoals hout. Daarom wordt het gezien als een duurzaam materiaal.

Bamboe neemt ook 5 keer meer koolstof op dan bomen en brengt 35% meer zuurstof terug in de atmosfeer dan bomen. 

Bamboe groeit vanuit zijn eigen wortelstelsel, dus het hoeft niet te worden herplant en is van nature hernieuwbaar. Zonder herplanting blijft de bodem ongestoord, wat helpt bij de waterabsorptie en bodemerosie voorkomt.  

Waarom is bamboe zo geschikt voor voedselverpakkingen en eenmalig servies? 

Bamboeproducten zoals eenmalig servies worden gemaakt van de stengels van de plant. En omdat die stengels sterk, duurzaam en hittebestendig zijn, zijn ze ideaal voor gebruik in de foodservice-industrie.

Ze zijn ook bestand tegen olie, vocht en bevriezing en kunnen worden gecertificeerd voor voedselcontact. Bovendien kun je bamboe verhitten in ovens en magnetrons tot 200℃.

Omdat bamboe een goed materiaal is om karton van te maken – het duurt slechts 5 jaar om de cellulose te kweken, waar bomen 25 jaar nodig hebben – is het ook zeer bruikbaar in wegwerpproducten, zoals onze koffiebekers.

Hoe kan bamboe het beste verwerkt worden na gebruik?

De ideale ‘end-of-life’ voor bamboeproducten en -verpakkingen is industriële compostering (samen met ander organisch afval). Maar omdat bamboe zo duurzaam is, is het ook ideaal voor hergebruik.

Is er in de omgeving geen composteringsinfrastructuur beschikbaar, doe bamboe dan in de gewone afvalbak. Voorkom in ieder geval dat het zwerfvuil in het milieu wordt.

Wordt bamboe afgebroken in het milieu?

Bamboeproducten zijn niet ontworpen om uit zichzelf in het milieu af te breken. 

Ja, ze zijn composteerbaar, maar de kans dat ze snel worden afgebroken bij thuiscompostering is klein. Na gebruik moeten bamboeproducten daarom naar een industriële composteerinstallatie worden gestuurd. 

In een composteerinstallatie duurt het maximaal 180 dagen voordat bamboe volledig afgebroken is, maar het proces kan ook al in 45 dagen afgerond zijn. 

Is bamboe veilig?

Zolang het 100% bamboe is, is bamboe veilig.

Maar de laatste jaren komen er steeds meer producten op de markt die voornamelijk van plastic zijn gemaakt, waaraan bamboe of andere ‘natuurlijke’ stoffen zijn toegevoegd.

Dit samengestelde materiaal zit veel in serviesgoed, zoals herbruikbare borden, kommen en koffiebekers. Deze lijken vaak op melamineproducten (hoewel minder glanzend). En hoewel het vaak als bamboe wordt verkocht, zijn deze producten eigenlijk gemaakt van melamineplastic dat wat gemalen bamboe – of andere bestanddelen zoals maïs – als additief bevat. Dat fungeert vooral als vulstof. Een recente risicobeoordeling door het Duitse Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) bevestigde specifieke migratieproblemen en het gebruik van twijfelachtige additieven in zulke gevallen.

Je hoeft je hier geen zorgen om te maken bij de bamboeproducten van Verive. Die zijn namelijk 100% bamboe en 100% veilig.

Is het gebruik van bamboe ecologisch verantwoord?

Omdat het zo snel groeit, is bamboe extreem hernieuwbaar. 

Er zijn ook geen pesticiden nodig voor de groei, dus het heeft geen negatieve impact op de bodem.

Maar net als elk ander materiaal heeft ook de bamboeteelt een impact op het milieu. Het is noodzakelijk de bamboeteelt te controleren en te monitoren om ervoor te zorgen dat verantwoorde praktijken worden gehandhaafd en dat de teelt niet leidt tot ontbossing en de vernietiging van natuurlijke habitats. Omdat bamboe zo snel groeit, moeten boeren bamboe bovendien beschouwen en monitoren als een potentieel invasieve soort.

Bamboe kan FSC-gecertificeerd worden om ervoor te zorgen dat de boeren de juiste praktijken handhaven en plaatselijke ecosystemen beschermen.

Wat zijn de nadelen van het gebruik van bamboe? 

Bamboe is duurder dan andere materialen, zoals plastic en hout. Dat komt omdat er meer grondstoffen nodig zijn om er producten van te maken, en omdat het een nieuwer materiaal is, waardoor er nog minder leveranciers zijn. 

Aangezien bamboe steeds populairder wordt, zou dat kunnen leiden tot meer ontbossing om bamboe te planten, wat ecologische schade veroorzaakt. Bovendien wordt bamboe alleen in Azië geteeld en moet het dus een lange weg afleggen om in Europa als verpakking te worden gebruikt. 

Meer vragen?

Heb je vragen over bamboeproducten of andere duurzame materialen, neem dan contact met ons op. We horen graag van je!

Priscila Gasperotti

Future-proofing supply chains

Mail ons