Vertrouw op creativiteit en aankoop om voedselverspilling te verminderen
Wat zijn tips voor chefs om voedselverspilling te voorkomen? Laat je inspireren door chef-kok Annelieke Creuwels van Vermaat. Zo voorkomt Vermaat voedselverspilling
Sustainability-expert adviseert: van single use naar multi use en hybride
We spraken met Bunzl’s Sustainability Manager. Hij deelt zijn adviezen over waar je op moet letten als je in foodservice de overstap maakt van plastic voor eenmalig gebruik naar herbruikbare en recyclebare alternatieven.