Un gobelet ou un récipient alimentaire réutilisable est-il plus durable qu’un gobelet ou un récipient jetable ? Et qu’est-ce qui définit le terme “durable” ?
Répondre à ces questions n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît. C’est pourquoi nous avons fait équipe avec l’Université d’Exeter et Bunzl Catering Supplies pour approfondir la question de la durabilité des options d’emballage. Dans ce billet de blog, Justin Turquet, directeur du développement durable chez Bunzl Catering & Hospitality Division, partage quelques idées clés issues de notre recherche.
Gaspillage alimentaire : Pourquoi c’est mauvais pour l’environnement et comment l’emballage peut aider
Le gaspillage alimentaire est un problème important et croissant qui accélère le changement climatique. Le bon choix d’emballage peut contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire – sans causer plus de problèmes qu’il n’en résout.
Comment le cycle de vie de l’emballage affecte son impact sur l’environnement.
Quelles sont les étapes du cycle de vie des emballages et pourquoi sont-elles importantes ? Cet article explore les étapes de la production, de l’utilisation et de l’élimination des emballages.
Approvisionnement mondial ou local : lequel est le plus durable ?
Est-il préférable de s’approvisionner en produits et en emballages au niveau local ou au niveau mondial ? L’approvisionnement local signifie moins de transport et peut-être moins d’émissions de carbone, mais il y a des cas où il est plus judicieux pour l’environnement de s’approvisionner en produits plus éloignés.
