Les matériaux d’emballage alternatifs peuvent-ils nuire à la sécurité alimentaire ?
Ceux d’entre nous qui travaillent dans l’industrie de l’emballage alimentaire doivent se demander si le passage à des matériaux alternatifs comme les bioplastiques et la bagasse détourne davantage les sources potentielles de nourriture de ceux qui en ont le plus besoin. Nous explorons ce sujet à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation 2021.
Fiche d’information : Qu’est-ce que la bagasse et pourquoi l’utilise-t-on pour les emballages alimentaires ?
Un sous-produit de la canne à sucre renouvelable et à croissance rapide, résistant à la graisse, à la chaleur et à la congélation. Lis la suite pour en savoir plus sur la bagasse et sa place dans l’avenir des emballages alimentaires et de la vaisselle.
