A propos de cet article
Nous écrivons dessus, nous enveloppons nos sandwichs dedans et nous lisons certaines des plus grandes histoires imprimées sur lui : le papier. Mais qu'est-ce que c'est exactement, et pourquoi les emballages alimentaires en papier sont-ils devenus si incontournables ? Plongeons dans l'histoire.
Qu’est-ce que le papier ?
Le papier est un matériau renouvelable fabriqué à partir de fibres de cellulose. Si les fibres de bois sont la source la plus courante, savais-tu qu’elles peuvent également provenir d’autres ressources végétales telles que l’herbe, le bambou et diverses autres plantes ?
Pour créer du papier, les fibres de cellulose sont mélangées à de l’eau et à d’autres additifs en fonction du type de papier produit. Ce processus fait souvent appel à des produits chimiques, et pour le papier blanc, on utilise des agents de blanchiment.
Une seule fibre de papier peut être recyclée et réutilisée 25 fois.
Comment fabrique-t-on le papier ?
Le processus traditionnel de production de papier vierge (papier “neuf”) à partir d’arbres suit les étapes suivantes :
- Coupe des arbres. Pour tous les produits Verive, les arbres proviennent de forêts gérées de manière responsable. Ces produits peuvent être certifiés FSC.
- Écorçage et écaillage. L’écorce est enlevée et le bois est réduit en petits morceaux.
- Ébullition. Les copeaux de bois sont cuits avec de l’eau, de la vapeur et des produits chimiques pour séparer les fibres de bois/la cellulose de la lignine, ce qui donne la pâte de bois.
- Tamiser et presser. La pulpe est étalée sur un tamis métallique, ce qui permet à l’eau de s’écouler. Elle est ensuite pressée en grandes feuilles pour enlever encore plus d’eau.
- Séchage. Les feuilles sont séchées, enroulées sur des rouleaux et coupées en plus petites tailles selon les besoins.
Pourquoi le papier est-il utilisé dans les emballages alimentaires ?
Dans la gamme Verive, de nombreux produits sont fabriqués à partir de papier. Le papier vierge est sûr pour les aliments et peut être utilisé pour un contact alimentaire direct, ce qui le rend idéal pour les sacs à pain, les tasses à café, les couverts en papier, les récipients à salade, et bien d’autres choses encore.
Bien que le papier vierge fabriqué à partir de bois soit le plus populaire, la gamme de Verive comprend également d’autres types de papier :
- Papier de bambou : utilisé dans nos tasses à café caractéristiques. Le bambou pousse plus vite que les autres arbres ; cependant, il n’est pas très répandu sur le marché. Nos tasses en bambou sont fabriquées à partir d’un mélange de fibres de bambou et de bois.
- Papier recyclé : utilisé dans les emballages qui n’entrent pas en contact direct avec les aliments, comme nos sacs de transport en papier.
Utilisation innovante du papier dans les emballages alimentaires : sacs en papier transparents.
Les consommateurs préfèrent souvent voir ce qu’ils achètent, surtout lorsqu’ils prennent un en-cas ou un sandwich sur le pouce. Avec l’évolution de la législation, le plastique n’est pas toujours la meilleure solution pour les entreprises de restauration.
Nous croyons aux produits mono-matériaux (produits fabriqués à partir d’un seul type de matériau), c’est pourquoi nous proposons fièrement des sacs en papier transparents. Lorsqu’ils sont gardés propres et secs, ils sont entièrement recyclables avec les déchets de papier en fin de vie.
Tu es curieux de savoir comment sont fabriqués ces sacs en papier uniques ? Rejoins-nous pour une visite de l’usine européenne !
Papier et revêtements : créer une barrière
Dans les emballages alimentaires en papier, les produits peuvent être soit couchés, soit non couchés.
Produits enduits
Une fine couche de PLA, de PE ou de revêtement aqueux rend les produits en papier résistants aux liquides, à l’huile et à la graisse. C’est pourquoi nos tasses à café, nos saladiers, nos tasses à soupe et certains contenants alimentaires sont revêtus. Ces revêtements, même lorsqu’ils sont issus de ressources renouvelables, contiennent des polymères et sont donc soumis à des restrictions en vertu de la directive SUP dans certains cas.
Produits non enduits
Lorsqu’un revêtement n’est pas nécessaire, par exemple pour servir des aliments secs comme un sandwich, nous recommandons les produits non couchés. Ceux-ci peuvent être recyclés avec le papier lorsqu’ils sont propres et ne sont pas soumis à des restrictions ou à des interdictions en vertu de la directive SUP.
Explore notre gamme de produits à l’épreuve de la SUPD ici.
72 % du papier utilisé en Europe est recyclé.
Fin de vie des emballages en papier
Le papier s’aligne sur nos engagements non seulement parce que c’est un matériau renouvelable, mais aussi parce que ses options de fin de vie soutiennent une stratégie d’emballage durable. Tous nos produits d’emballage alimentaire en papier sont adaptés au recyclage, au compostage industriel ou aux deux en fin de vie.
- Lorsqu’il est propre et sec, le papier est parfaitement recyclable. Cependant, les produits en papier doublé et couché peuvent être plus difficiles à recycler, les possibilités variant d’une région à l’autre.
- Même nos produits en papier couché sont certifiés industriellement compostables selon la norme EN:13432. Note que les installations de compostage et les réglementations varient selon les pays et les régions. Tu trouveras plus d’informations sur le compostage dans cette fiche d’information.
Tu veux en savoir plus ?
Contacte-nous à l’adresse suivante info@wordpress-1206183-4279531.cloudwaysapps.com ou laisse un message sur notre page de contact. Pour un résumé des informations ci-dessus, tu peux télécharger notre fiche d’information au format PDF. ici.
Nerea Tarrero
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